AGUAS SABORIZADAS

EXPERIMENTE E APAIXONE-SE

Águas aromatizadas

alem de refrescantes ajudam a emagrecer

pois acelera o metabolismo. A minha preferida 

é a de limão com pepino, nhame e gengibre

muito refrescante, e tem me ajudado muito

a emagrecer, estou apaixonada por estas águas..

Uma opção muito bacana para receber os amigos em casa,  é servir águas aromatizadas. Elas ficam lindas em jarras de vidro e são muito refrescantes! O preparo é tão fácil que fica ainda mais gostoso. Basta adicionar pedacinhos de frutas, raspas de limão ou laranja, ervas, gengibre ou pepino em uma jarra e deixar por cerca de uma hora na geladeira para pegar o gosto.

Dicas para preparar sua água aromatizada:

- utilize galhos de uma ou mais ervas de sua preferência (alecrim, manjericão, sálvia…);

- laranja ou limão sempre caem bem, sejam em rodelas, metades, quartos, ou até mesmo fazendo espirais com as cascas;

- uma boa idéia é colocar especiarias do tipo cravo, anis e canela;

- pétalas de rosa sem agrotóxicos com um pouquinho de água de rosas fica muito gostoso;

- por mais estranho que pareça, adicionar legumes como abóbora, abobrinha ou pepino com casca acrescenta um gosto bem suave;

- frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja combinam bem com hortelã, tanto na cor como no gosto;

- uma boa dica é usar limão siciliano em vez de tahiti ou outros pois o sabor é mais marcante;

- sempre use água filtrada ou mineral 

Outra idéia interessante é adicionar alguns desses ingredientes em forminhas de gelo. Vai ficar um charme quando os cubos de gelo forem desenformados.

A banqueteira Neka Menna Barreto, do Neka Gastronomias, ensina algumas receitas testadas e “aprovadas” por ela:

1. Em uma jarra de vidro, porcelana ou cerâmica, adicione a 1 litro de água pedaços de frutas com casca ou ervas com talo e reserve por doze horas

2. Para cada litro de água, ela sugere os seguintes complementos (usados separadamente):
 5 carambolas fatiadas
 3 maçãs verdes fatiadas
 1 maço de hortelã
 1 bastão de canela
 500 gramas de framboesa ou amora

3. Outra opção é ferver 1 litro de água com
pedaços da casca de um abacaxi e coar.
“Dura até dois dias na geladeira quando se acrescenta água aos poucos”, diz Neka

4. Vale também incrementar a água de coco com maçã verde – três frutas fatiadas para cada litro da bebida. “É uma combinação perfeita.

  

Água aromatizada de carambola com alfavaca: 

Ingredientes: 

1. 1,5 litro de de água mineral
2.  1 carambola
3.  10 folhas de alfavaca
4.  1 unidade de Hidroesteril (para higienizar)

Modo de preparo:

1. Fatie a carambola, o ideal é conseguir sete lâminas.
2. Coloque em infusão as sete lâminas de carambola com as folhas de alfavaca (já higienizadas), em 500ml de água mineral.
3. Deixe a mistura "marinar" na geladeira no mínimo 2 horas e no máximo 24 horas.
4. Acrescente o restante da água e mantenha na geladeira até a hora de servir.