Semente de CHIA

 

Nome Botânico: Salvia Hispânica.


A Semente de Chia é um alimento de origem Maia, antioxidante, rico em Omega 3,


cálcio, potássio, ferro e fibras.


O significado de Chia é "Força", pela energia que proporciona.


Características:


- Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contém todos os aminoácidos essenciais em equilíbrio perfeito;


- 60% do seu óleo é Ómega 3 e 40% Ómega 6. Sendo o alimento com mais ômega 3 encontrado na natureza.


- Contém mais cálcio do que o leite; mais ferro do que os espinafres; mais magnésio do que os brócolis; mais potássio que a banana; mais antioxidantes que a uvas-do-monte (mirtilo).


- 100% Natural


- Não contém glúten


Benefícios:
- As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e, além disso, limpam o corpo das toxinas no intestino.




- Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2.


- Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne a inflamação de divertículos (diverticulite), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico.


- Elimina os desejos constantes de petiscar comida;


- Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicérides;


- São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofílicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado.


Indicações:


Perda de peso e manutenção;
Problemas da tiróide;
Hiperglicemia e diabetes;
Síndrome do cólon irritável;
Doença celíaca (intolerância permanente ao glúten);
Refluxo gastro esofágico;
Hipercolesterolemia (nível alto de colesterol no sangue);
Indispensável para os vegetarianos por conter muita proteína.


Sugestão de uso:


- Chia Fresca : 1 colherada das sementes em 250ml de água (o líquido ficará levemente gelatinoso). Adicione lima ou suco de limão e açúcar, e desfrute.


- No caso de refluxo gastro esofágico: colocar 1 colher de chá de sementes de chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Ajudam a absorver o excesso de ácido.


O poderoso grão possui:


2 vezes mais potássio do que a banana.
3 vezes mais ferro do que o espinafre.
6 vezes mais cálcio do que o leite integral.
8 vezes mais ômega 3 do que o salmão.
12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água.
15 vezes mais magnésio do que o brócolis.